| Attributes | Values |
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| - Hordeïna (ca)
- Hordéine (fr)
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| - L’hordéine est une glycoprotéine du groupe des prolamines présente chez l'orge et d'autres céréales. Avec les gliadines et d'autres glycoprotéines, elle entre dans la composition du gluten. On la trouve dans de nombreux aliments ainsi que dans la bière. Elle est susceptible de favoriser la maladie cœliaque chez les patients ayant une prédisposition génétique. (fr)
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| - janvier (fr)
- août (fr)
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| - B.G. Forde, A. Heyworth, J. Pywell et M. Kreis (fr)
- Hans Doll et A. H. D. Brown (fr)
- Martin Müller et Søren Knudsen (fr)
- Montaña Mena, Jesus Vicente-Carbajosa, Robert J. Schmidt et Pilar Carbonero (fr)
- E. Nevo, A. Beiles, N. Storch, H. Doll et B. Andersen (fr)
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| - Nucleic Acids Research (fr)
- Theoretical and Applied Genetics (fr)
- Canadian Journal of Genetics and Cytology (fr)
- The Plant Journal (fr)
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| - Nucleotide sequence of a B1 hordein gene and the identification of possible upstream regulatory elements in endosperm storage protein genes from barley, wheat and maize (fr)
- Microgeographic edaphic differentiation in hordein polymorphisms of wild barley (fr)
- HORDEIN VARIATION IN WILD AND CULTIVATED BARLEY (fr)
- An endosperm-specific DOF protein from barley, highly conserved in wheat, binds to and activates transcription from the prolamin-box of a native B-hordein promoter in barley endosperm (fr)
- The nitrogen response of a barley C-hordein promoter is controlled by positive and negative regulation of the GCN4 and endosperm box (fr)
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| - L’hordéine est une glycoprotéine du groupe des prolamines présente chez l'orge et d'autres céréales. Avec les gliadines et d'autres glycoprotéines, elle entre dans la composition du gluten. On la trouve dans de nombreux aliments ainsi que dans la bière. Elle est susceptible de favoriser la maladie cœliaque chez les patients ayant une prédisposition génétique. (fr)
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