About: dbpedia-fr:Cuisine

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About: dbpedia-fr:Cuisine_niçoise Goto Sponge NotDistinct Permalink

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rdfs:label	Cuisine niçoise (fr)
rdfs:comment	La cuisine niçoise (ou « cuisine nissarde ») est une cuisine de transition entre la Provence et l'Italie, à laquelle elle a emprunté (comme la Provence) un certain nombre de mets. Elle fait aussi le lien entre une gastronomie aux mets issus de la Mer Méditerranée et ceux provenant des Alpes. Les pratiques culinaires du pays niçois ont été reconnues par le ministère français de la Culture et inscrites en 2019 à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France. (fr)
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