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  • Cucina del Bangladesh (it)
  • Cuisine du Bangladesh (fr)
  • مطبخ بنغلادشي (ar)
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  • La cuisine du Bangladesh (bengali : বাংলাদেশের রান্না) est un fort reflet de la culture bengalis et de l'histoire et de la géographie du pays. Le riz constitue l'aliment de base et est consommé avec différents currys. Les plats sublimes manifestent de fortes saveurs aromatiques; elles comprennent souvent des œufs, pommes de terre, tomates et aubergines; elle a recours à une variété d'herbes et d'épices ainsi que l'huile de moutarde et le ghi. Les principaux pains sont le naan, paratha, roti, et luchi. Le dal est le deuxième aliment après le riz. Le poisson, surtout d'eau douce joue un rôle important; parmi les plus grands plats, pabda (stromateidae), rui (rohu), pangash, chitol, magur (silure grenouille), bhetki (barramundi) and tilapia. La viande comprend la viande bovine, l'agn (fr)
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