. . . . . . "5171"^^ . . . . "Mono- and diglycerides of fatty acids"@en . . . . . . . "\u0415471"@uk . . . . . . . . "Le E471 est un additif alimentaire compos\u00E9 de mono- et diglyc\u00E9rides d'acides gras alimentaires. Il sert comme \u00E9mulsifiant, agent d'enrobage, g\u00E9lifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit \u00E0 partir de graisses et produits animaux (panses de b\u0153uf, cornes, lard, suif, \u2026) soit \u00E0 partir d'huiles v\u00E9g\u00E9tales (huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, \u2026). Il est encore connu sous le nom de mono- et diglyc\u00E9rides d'acides gras."@fr . . . . . . . "E471"@it . . "187912106"^^ . . . . . "Mono\u2013 y diglic\u00E9ridos de \u00E1cidos grasos"@es . "2007489"^^ . . . . . . . . . . . . "Le E471 est un additif alimentaire compos\u00E9 de mono- et diglyc\u00E9rides d'acides gras alimentaires. Il sert comme \u00E9mulsifiant, agent d'enrobage, g\u00E9lifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit \u00E0 partir de graisses et produits animaux (panses de b\u0153uf, cornes, lard, suif, \u2026) soit \u00E0 partir d'huiles v\u00E9g\u00E9tales (huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, \u2026). Il est encore connu sous le nom de mono- et diglyc\u00E9rides d'acides gras."@fr . . . "E471"@ru . . . "\u0623\u062D\u0627\u062F\u064A \u0648\u062B\u0646\u0627\u0626\u064A \u0627\u0644\u062C\u0644\u064A\u0633\u0631\u064A\u062F\u0627\u062A \u0644\u0644\u0623\u062D\u0645\u0627\u0636 \u0627\u0644\u062F\u0647\u0646\u064A\u0629"@ar . . "Mono- et diglyc\u00E9rides d'acides gras"@fr . . . . . .