. . "Gallocat\u00E9chol"@fr . . . . . "180167447"^^ . . . "-2"^^ . . . . . . . . . . . "C1[C@@H]O"@fr . . "\u30AC\u30ED\u30AB\u30C6\u30B3\u30FC\u30EB"@ja . "Gallocatechol"@en . . . . . . "7"^^ . "-\u00E9pigallocat\u00E9chine"@fr . . "C1[C@@H]([C@H](OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C(=C3)O)O)O)O" . . . "4644304"^^ . . "(2R,3S)-2-(3,4,5-trihydroxyphnyl)-3,4-dihydro-2H-chrom\u00E8ne-3,5,7-triol"@fr . "Gallocat\u00E9chol"@fr . "15"^^ . "4652"^^ . . . . . . . . "Gallocat\u00E9chol"@fr . . . . "1S/C15H14O7/c16-7-3-9(17)8-5-12(20)15(22-13(8)4-7)6-1-10(18)14(21)11(19)2-6/h1-4,12,15-21H,5H2/t12-,15+/m0/s1" . . "1"^^ . . . . "(\u00B1)" . . . . . . . . . "Le gallocat\u00E9chol ou \u00E9pigallocat\u00E9chine (EGC) est un flavanol, un type de compos\u00E9 chimique, une cat\u00E9chine. Il est l'un des antioxydants phytochimiques pr\u00E9sents dans les aliments, ayant la capacit\u00E9 de neutraliser les radicaux libres impliqu\u00E9s dans le vieillissement et les maladies chroniques d\u00E9g\u00E9n\u00E9ratives. Ce compos\u00E9 poss\u00E8de un \u00E9pim\u00E8re que l'on trouve notamment dans le th\u00E9 vert, appel\u00E9 gallocat\u00E9chine (GC)."@fr . . "14"^^ . "(\u2212)-\u00E9pigallocat\u00E9chine"@fr . . . . . . . . . "Le gallocat\u00E9chol ou \u00E9pigallocat\u00E9chine (EGC) est un flavanol, un type de compos\u00E9 chimique, une cat\u00E9chine. Il est l'un des antioxydants phytochimiques pr\u00E9sents dans les aliments, ayant la capacit\u00E9 de neutraliser les radicaux libres impliqu\u00E9s dans le vieillissement et les maladies chroniques d\u00E9g\u00E9n\u00E9ratives. Ce compos\u00E9 poss\u00E8de un \u00E9pim\u00E8re que l'on trouve notamment dans le th\u00E9 vert, appel\u00E9 gallocat\u00E9chine (GC)."@fr . . .