. . "\u8377\u862D\u70B8\u8089\u4E38"@zh . . . . "182948505"^^ . . . "\u30D3\u30BF\u30FC\u30D0\u30EC\u30F3"@ja . . . "Mise en bouche"@fr . . . . . . . . . . . . . . "3330"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Les bitterballen (pluriel de bitterbal) sont un snack n\u00E9erlandais \u00E0 base de viande, contenant en g\u00E9n\u00E9ral un m\u00E9lange de viande de b\u0153uf ou de veau (\u00E9minc\u00E9e ou hach\u00E9e), bouillon de b\u0153uf, beurre, farine pour \u00E9paissir, persil, sel et poivre, r\u00E9sultant en un roux \u00E9pais. La plupart des recettes comprennent de la noix de muscade et parfois de la poudre de curry ou des l\u00E9gumes finement hach\u00E9s tels que la carotte. Les ingr\u00E9dients sont m\u00E9lang\u00E9s et cuits, puis r\u00E9frig\u00E9r\u00E9s. Une fois ferme, la farce est roul\u00E9e en boules d'environ 3 \u00E0 4 cm de diam\u00E8tre, puis plong\u00E9e dans un m\u00E9lange de chapelure et d'\u0153ufs et frite. Ils sont g\u00E9n\u00E9ralement servis dans un ramequin avec un petit bol de moutarde. Ils sont consomm\u00E9s au Suriname, aux Antilles n\u00E9erlandaises, aux Pays-Bas, en Belgique et dans une certaine mesure en I"@fr . . . . . . "10571586"^^ . . . "Les bitterballen (pluriel de bitterbal) sont un snack n\u00E9erlandais \u00E0 base de viande, contenant en g\u00E9n\u00E9ral un m\u00E9lange de viande de b\u0153uf ou de veau (\u00E9minc\u00E9e ou hach\u00E9e), bouillon de b\u0153uf, beurre, farine pour \u00E9paissir, persil, sel et poivre, r\u00E9sultant en un roux \u00E9pais. La plupart des recettes comprennent de la noix de muscade et parfois de la poudre de curry ou des l\u00E9gumes finement hach\u00E9s tels que la carotte. Les ingr\u00E9dients sont m\u00E9lang\u00E9s et cuits, puis r\u00E9frig\u00E9r\u00E9s. Une fois ferme, la farce est roul\u00E9e en boules d'environ 3 \u00E0 4 cm de diam\u00E8tre, puis plong\u00E9e dans un m\u00E9lange de chapelure et d'\u0153ufs et frite. Ils sont g\u00E9n\u00E9ralement servis dans un ramequin avec un petit bol de moutarde. Ils sont consomm\u00E9s au Suriname, aux Antilles n\u00E9erlandaises, aux Pays-Bas, en Belgique et dans une certaine mesure en Indon\u00E9sie. Les bitterballen sont tr\u00E8s similaires aux kroketten (pluriel de kroket), seule la forme les distingue. Ils tirent leur nom de la liqueur ap\u00E9ritive amer (bitter en n\u00E9erlandais) et sont commun\u00E9ment servis dans le cadre d'un bittergarnituur : une s\u00E9lection de snacks sal\u00E9s accompagnant des boissons, au pub ou dans des r\u00E9ceptions."@fr . . . "Bitterbal"@ca . . . . "Bitterballen"@pt . . . . . . "Bitterballen"@en . "Bitterballen"@fr . . "Les bitterballen sont g\u00E9n\u00E9ralement servis avec de la moutarde."@fr . . . . "Bitterballen"@fr . . . .