"281291095"^^ . "Les Grou\u00EBts"@fr . "2226100377"^^ . . "Audoux"@fr . . . . "3180.0"^^ . "Industriel"@fr . . "2862608270"^^ . . . "Christian"@fr . . "Auguste Poulain"@fr . . "Paris"@fr . "\u00C9ric Bitoun"@fr . "Nicolas"@fr . "Prodimarques"@fr . . . . "Poulain, l'\u00E9talon \u00E9conomique"@fr . . "Blois"@fr . "Albert Poulain (industriel)"@fr . "Sapere"@fr . . "1918"^^ . . "Raymond Poulain"@fr . . "Blois : Le dictionnaire des noms de rue"@fr . . "La Belle histoire du chocolat Poulain"@fr . "Jean-Paul"@fr . . . "Blois une \u00E9trange douceur"@fr . . . . . . "Didier Cl\u00E9ment"@fr . . "Chambriard"@fr . "185574099"^^ . . . . . "Les Myst\u00E8res du Loir-et-Cher"@fr . . . . "Pr\u00E9sident de la Chambre de Commerce de Blois"@fr . . . . . "Poulain, un nom rest\u00E9 sur les tablettes bl\u00E9soises"@fr . "Blois"@fr . . . "2018-08-22"^^ . . "Les Chocolats Poulain"@fr . "91"^^ . "Mag Centre"@fr . "2849106216"^^ . "94"^^ . . "Albin Michel"@fr . . . "98"^^ . "Le Cannet"@fr . . "978"^^ . . "Jean Watin-Augouard"@fr . . . . "Bruno"@fr . "11972944"^^ . . . "2018-09-26"^^ . "120"^^ . "Marie-Christine"@fr . "Bitoun"@fr . "Albert Poulain"@fr . . "Editions Alan Sutton"@fr . "Pascal"@fr . . "Michel Melot et alii"@fr . . "9"^^ . . "Cit\u00E9 de l'architecture et du patrimoine"@fr . . "Skopia Films"@fr . "Christian Nicolas et Bruno Guignard"@fr . "1948"^^ . . . . "Cimeti\u00E8re, Le panth\u00E9on bl\u00E9sois"@fr . "20"^^ . "21"^^ . . "Rapha\u00EBl"@fr . "Guignard"@fr . . . . . "2813806374"^^ . . "Saga Poulain"@fr . . "\u00C9lisabeth Poulain"@fr . . "Arrault"@fr . "Albert Auguste Poulain est un industriel fran\u00E7ais, n\u00E9 le 6 f\u00E9vrier 1851 \u00E0 Blois, dans le Loir-et-Cher, en France, et mort le 6 janvier 1937, au Cannet, dans les Alpes-Maritimes. Il est successivement propri\u00E9taire du Chocolat Poulain et des Biscuits Poulain. Mort en 1937, Albert Poulain a laiss\u00E9 son empreinte dans la ville de Blois, aussi bien dans le quartier de la gare, o\u00F9 l'on peut encore voir sa r\u00E9sidence principale, que dans le quartier des Grou\u00EBts, avec le ch\u00E2teau de Bellevue."@fr . . "juillet"@fr . "Nourrisson"@fr . . . "Objet BAH-07-1903-09743. Chocolaterie-biscuiterie Poulain, Blois . 1903-1914"@fr . . . . . . "2016"^^ . "Marie-Christine et Didier Cl\u00E9ment"@fr . . . . . . . . . . . . . "\u00C9ric"@fr . "Auguste Poulain, Bellevue, Chocolaterie et Villette"@fr . "2003"^^ . . "1851-02-06"^^ . "s.d."@fr . "http://www.prodimarques.com/sagas_marques/poulain/poulain.php|date= janvier 1999"@fr . "Chavigny"@fr . "Poulain Albert, l'autre g\u00E9nie de la famille"@fr . "2007"^^ . . . . "L'extraordinaire histoire d'un enfant gourmand"@fr . . "2011"^^ . . . . . "La belle histoire du chocolat Poulain"@fr . "2015"^^ . . "2013"^^ . . "Blois de A \u00E0 Z"@fr . "Encyclop\u00E9die gourmande de la R\u00E9gion Centre-Val de Loire"@fr . . . . . . "1998"^^ . "Pauline Bagoulard"@fr . . . "Sauvage"@fr . . . . . "Paul Poulain"@fr . "Autrement"@fr . . . . "Albert Auguste Poulain est un industriel fran\u00E7ais, n\u00E9 le 6 f\u00E9vrier 1851 \u00E0 Blois, dans le Loir-et-Cher, en France, et mort le 6 janvier 1937, au Cannet, dans les Alpes-Maritimes. Il est successivement propri\u00E9taire du Chocolat Poulain et des Biscuits Poulain. Fils et h\u00E9ritier de Victor-Auguste Poulain, Albert Poulain abandonne ses \u00E9tudes \u00E0 l'\u00E2ge de 15 ans et int\u00E8gre la compagnie de son p\u00E8re. Apr\u00E8s plusieurs ann\u00E9es \u00E0 la surveillance de la production et \u00E0 la tenue des comptes de l'usine de la Villette, Albert Poulain entre \u00E0 la direction de l'entreprise lorsque son p\u00E8re est \u00E9lu conseiller g\u00E9n\u00E9ral en 1874. Devenu seul chef de la soci\u00E9t\u00E9 en 1880, il en poursuit largement le d\u00E9veloppement, faisant passer le nombre de ses employ\u00E9s de 30 \u00E0 240 en l'espace de vingt ans. En 1893, Albert Poulain transforme le Chocolat Poulain en soci\u00E9t\u00E9 anonyme et ne garde que 46 % du capital. Trois ans plus tard, il quitte d\u00E9finitivement la soci\u00E9t\u00E9 en vendant l'int\u00E9gralit\u00E9 de ses actions. Il se consacre alors \u00E0 de nouvelles activit\u00E9s. Il devient ainsi premier pr\u00E9sident de la chambre de commerce de Blois (1896) et fonde une biscuiterie de luxe (1900) pour servir de d\u00E9bouch\u00E9 \u00E0 une minoterie inaugur\u00E9e en 1889. Mort en 1937, Albert Poulain a laiss\u00E9 son empreinte dans la ville de Blois, aussi bien dans le quartier de la gare, o\u00F9 l'on peut encore voir sa r\u00E9sidence principale, que dans le quartier des Grou\u00EBts, avec le ch\u00E2teau de Bellevue."@fr . . . . "La Fabuleuse histoire du chocolat Poulain"@fr . . "Insolite et secret"@fr . . . "1"^^ . . "Albert Poulain"@en . "23174"^^ . . "128"^^ . "\u00C9ditions des Amis du Vieux Blois"@fr . . . "1900"^^ . . "Blois, la ville en ses quartiers"@fr . . . "Marie-Christine Cl\u00E9ment"@fr . "\u00C9ditions Sutton"@fr . "La Magie du Chocolat"@fr . . "5"^^ . . . "\u00C9ditions de Bor\u00E9e"@fr . "2812902418"^^ . . . . "2"^^ . "Jean"@fr . . "--08-22"^^ . . . "Les Grands \u00E9v\u00E9nements du Loir-et-Cher"@fr . . . . "Didier"@fr . "Cl\u00E9ment"@fr . "1937-01-06"^^ . "Charlotte Poulain"@fr . . "Tours"@fr . "--04-05"^^ . "--04-09"^^ . . "CLD \u00E9ditions"@fr . "Institut Europ\u00E9en d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation"@fr .