. "445639" . . . . . . . . "Acide ol\u00E9ique"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "liquide incolore, devient jaune \u00E0 brun lors d'exposition \u00E0 l'air"@fr . . . . . . . . . "CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)O" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "\u00C0cid oleic"@ca . "5.02"^^ . . . . . . "Oleic-acid-3D-vdW.png"@fr . . . . . . . . . . . . . . "\u00E0"@fr . "L'acide ol\u00E9ique est un acide gras mono-insatur\u00E9 \u00E0 18 atomes de carbone, son nom vient du latin oleum qui signifie \u00AB huile \u00BB. C'est le plus abondant des acides gras dans la nature. Il est le plus abondant dans le tissu adipeux humain et le plasma. Sa formule chimique brute est C18H34O2 (ou CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH). Son nom IUPAC est Acide cis-9-octad\u00E9camono\u00E9no\u00EFque, et son nom court de lipide est 18:1 cis-9. La forme satur\u00E9e de cet acide est l'acide st\u00E9arique."@fr . . . . . . "R38"@fr . . "\u062D\u0645\u0636 \u0627\u0644\u0632\u064A\u062A"@ar . . . . "Acide ol\u00E9ique"@fr . "Oliezuur"@nl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "L'acide ol\u00E9ique est un acide gras mono-insatur\u00E9 \u00E0 18 atomes de carbone, son nom vient du latin oleum qui signifie \u00AB huile \u00BB. C'est le plus abondant des acides gras dans la nature. Il est le plus abondant dans le tissu adipeux humain et le plasma. Sa formule chimique brute est C18H34O2 (ou CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH). Son nom IUPAC est Acide cis-9-octad\u00E9camono\u00E9no\u00EFque, et son nom court de lipide est 18:1 cis-9. La forme satur\u00E9e de cet acide est l'acide st\u00E9arique."@fr . . . . . . . . . . . "Soluble dans l'\u00E9thanol, le benz\u00E8ne, le chloroforme, l'\u00E9ther"@fr . . . . . "1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-/f/h19H" . . . . . . "2"^^ . . . . . . "Acide cis-octad\u00E9c-9-\u00E9no\u00EFque"@fr . "Structure de l'acide ol\u00E9ique"@fr . . "184147092"^^ . "332305"^^ . . "10075"^^ . . . . . "445639"^^ . "1"^^ . . . . . "\u00C1cido oleico"@pt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "280"^^ . . . . . . . . . . . . . . "Acido oleico"@it . . . . . . . "\u041E\u043B\u0435\u0457\u043D\u043E\u0432\u0430 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0442\u0430"@uk . "Acide cis-octad\u00E9c-9-\u00E9no\u00EFque"@fr . . . . . . . . . . . . . . . . . "34"^^ . ""@fr . . . . . . . . . . . . "Acide ol\u00E9ique"@fr . . . . . . "\u6CB9\u9178"@zh . "CCCCCCCCC=CCCCCCCCCO"@fr . . . "282.26"^^ . . . . . . . . . "18"^^ . . . . . . . "Xi"@fr . . . . . . . . . . "dans l'eau : nulle."@fr . . . . . . . "282.256"^^ . "\u30AA\u30EC\u30A4\u30F3\u9178"@ja . . . . . . . . . . "204-007-1" . . . . . . . . . . . . . . .