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Le thé en Irlande est une tradition et l'Irlande est depuis longtemps l'un des pays ayant la plus grande consommation par habitant de thé du monde. Il se démocratise dans les années 1830 et devient rapidement très populaire malgré l'opposition des autorités religieuses britanniques. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le Royaume-Uni coupe les importations via Londres, et l'Irlande crée des liens commerciaux avec des pays producteurs : d'abord l'Inde, puis rapidement les pays de l'Afrique de l'Est.
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Le thé en Irlande est une tradition et l'Irlande est depuis longtemps l'un des pays ayant la plus grande consommation par habitant de thé du monde. Il se démocratise dans les années 1830 et devient rapidement très populaire malgré l'opposition des autorités religieuses britanniques. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le Royaume-Uni coupe les importations via Londres, et l'Irlande crée des liens commerciaux avec des pays producteurs : d'abord l'Inde, puis rapidement les pays de l'Afrique de l'Est. Si le mode de consommation du thé est très proche de celui du Royaume-Uni, on distingue quelques différences : le pays met beaucoup plus de lait dans son thé et s'appuie donc sur des thés beaucoup plus forts, que la dilution avec le lait ne rend pas insipides.
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