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Un stéarate est un sel ou un ester de l'acide stéarique (un acide gras). L'anion stéarate est la base conjuguée de l'acide stéarique. Sa formule chimique est C17H35COO−.
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Un stéarate est un sel ou un ester de l'acide stéarique (un acide gras). L'anion stéarate est la base conjuguée de l'acide stéarique. Sa formule chimique est C17H35COO−.