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Quarantina prugnona Patata quarantina prugnona
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La Quarantina prugnona est une variété de pomme de terre à peau violette et chair blanche cultivée traditionnellement en Ligurie. Sa promotion est assurée par une association, le Consorzio della Quarantina fondée en 2000 par des agriculteurs locaux.Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel).
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Angelini
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Massimo
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La Quarantina Bianca e le patate tradizionali della Montagna Genovese Le patate della tradizione rurale sull'Appennino ligure
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Grafica Piemme Consorzio di tutela della Quarantina bianca Genovese
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La Quarantina prugnona est une variété de pomme de terre à peau violette et chair blanche cultivée traditionnellement en Ligurie. Sa promotion est assurée par une association, le Consorzio della Quarantina fondée en 2000 par des agriculteurs locaux.Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel).