This HTML5 document contains 399 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n16http://nla.gov.au/
n18http://isni.org/isni/
n50http://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
n52http://id.worldcat.org/fast/
n32http://www.historytoday.com/maggie-black/
n5http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
n59http://www.ontologydesignpatterns.org/ont/dul/DUL.owl#
dbpedia-hehttp://he.dbpedia.org/resource/
n57http://viaf.org/viaf/
n23https://archive.org/stream/b21531006%23page/n5/mode/
schemahttp://schema.org/
n13http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
n22http://snaccooperative.org/ark:/99166/
n60http://openplaques.org/people/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n55http://prabook.com/web/
n17http://g.co/kg/m/
n41https://d-nb.info/gnd/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n29http://openlibrary.org/works/
n19https://www.unz.org/Author/
n26https://id.loc.gov/authorities/names/
dbpedia-euhttp://eu.dbpedia.org/resource/
n42http://www.bl.uk/romantics-and-victorians/articles/
n30http://fr.dbpedia.org/resource/Fichier:
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
prop-frhttp://fr.dbpedia.org/property/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n15https://books.google.com/
n40https://web.archive.org/web/20160106044610/http:/www.bl.uk/romantics-and-victorians/articles/
n47http://commons.dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
n46http://urn.bn.pt/nca/unimarc-authorities/
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
n56https://doi.org/10.1093/ref:odnb/
n49https://thesaurus.cerl.org/record/
n33http://onlinebooks.library.upenn.edu/webbin/book/
n36https://archive.org/stream/moderncookeryin00actogoog%23page/n6/mode/
n54https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:
n48https://web.archive.org/web/20100507234404/http:/digital.lib.ucdavis.edu/projects/bwrp/Works/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
n11https://collection.britishmuseum.org/id/person-institution/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
wikipedia-frhttp://fr.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-simplehttp://simple.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
n34https://bnb.data.bl.uk/doc/person/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
n14http://arz.dbpedia.org/resource/
n28https://archive.org/details/
n61https://data.bibliotheken.nl/doc/thes/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
category-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/Catégorie:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item
dbpedia-fr:Eliza_Acton
rdf:type
dbo:Eukaryote dbo:Species owl:Thing dbo:Person schema:Person wikidata:Q19088 wikidata:Q215627 foaf:Person wikidata:Q729 wikidata:Q5 n59:NaturalPerson dbo:Animal
rdfs:label
ايليزا اكتون Eliza Acton Актон, Элиза Eliza Acton Eliza Acton Eliza Acton Eliza Acton Eliza Acton
rdfs:comment
Eliza Acton, née le 17 avril 1799 à Battle (Royaume de Grande-Bretagne) et morte le 13 février 1859 à Hampstead, est une autrice et poétesse anglaise qui a écrit, en 1845, l'un des premiers livres de cuisine de Grande-Bretagne, destiné au grand public, Modern Cookery for Private Families. Elle y introduit la pratique, désormais universelle, de répertorier les ingrédients et de suggérer des temps de cuisson pour chaque recette. Elle rédige les premières recettes en anglais pour les choux de Bruxelles et les spaghettis, ainsi que la première recette rédigée du pudding de Noël : alors que des recettes existent déjà pour le plum pudding, elle est la première à lui donner ce nom précis.
rdfs:seeAlso
n11:64060 n16:nla.party-955949 n18:0000_0000_6377_7950 n19:ActonEliza n22:w6c82brr n33:lookupname?key=Acton,_Eliza,_1799-1859 n46:txt?id=179933 n49:cnp02061405 n54:Eliza_Acton n55:person-view.html?profileId=722799 n56:73 n60:10330
owl:sameAs
wikidata:Q542825 n14:ايليزا_اكتون n17:068lp2 dbpedia-id:Eliza_Acton dbpedia-es:Eliza_Acton dbpedia-ar:إيليزا_أكتون n26:n88602310 dbpedia-zh:伊丽莎·阿克顿 n29:OL1825930A dbpedia-fa:الیزا_آکتون n34:ActonEliza1799-1859 dbpedia-simple:Eliza_Acton dbpedia-de:Eliza_Acton dbpedia-ru:Актон,_Элиза dbpedia-pl:Eliza_Acton n41:1026929008 dbr:Eliza_Acton n47:Eliza_Acton n50:01240360 dbpedia-it:Eliza_Acton n52:221837 dbpedia-eu:Eliza_Acton n57:48338794 dbpedia-he:אלייזה_אקטון n61:p159216931
dbo:deathPlace
dbpedia-fr:Hampstead_(Londres)
dbo:birthPlace
dbpedia-fr:Battle_(Angleterre)
dbo:wikiPageID
13340435
dbo:wikiPageRevisionID
186268899
dbo:wikiPageWikiLink
dbpedia-fr:Dictionary_of_National_Biography dbpedia-fr:Elizabeth_David dbpedia-fr:Chou_de_Bruxelles dbpedia-fr:Génoise_(cuisine) dbpedia-fr:Bird's_Custard dbpedia-fr:Minoterie category-fr:Cuisinier_britannique dbpedia-fr:Tobias_Smollett dbpedia-fr:Lady_Hamilton dbpedia-fr:Filiation_légitime dbpedia-fr:Alun category-fr:Personnalité_féminine_de_l'époque_victorienne dbpedia-fr:The_Englishwoman's_Domestic_Magazine dbpedia-fr:The_English_Bread_Book category-fr:Décès_à_Hampstead dbpedia-fr:Le_Livre_de_cuisine_de_Mme_E._Saint-Ange dbpedia-fr:Sussex dbpedia-fr:Bouillon_cube dbpedia-fr:Ipswich dbpedia-fr:University_of_California_Press dbpedia-fr:The_Spectator dbpedia-fr:Spa_(établissement) dbpedia-fr:Mrs_Beeton's_Book_of_Household_Management dbpedia-fr:Shilling dbpedia-fr:Grossesse_non_désirée dbpedia-fr:Morning_Post dbpedia-fr:Suffolk n30:The_Red_House,_Bordyke_-_geograph.org.uk_-_2342303.jpg dbpedia-fr:Baguette_(pain) n30:Eliza_Acton_-_advertisement_for_girls_school.jpg category-fr:Poétesse_anglaise dbpedia-fr:Elizabeth_Raffald category-fr:Naissance_en_avril_1799 dbpedia-fr:Battle_(Angleterre) dbpedia-fr:Jane_Grigson dbpedia-fr:Église_paroissiale dbpedia-fr:Polenta n30:Poems,_Eliza_Acton,_title_page.jpg dbpedia-fr:Royaume-Uni dbpedia-fr:Spaghetti dbpedia-fr:Cognac_(eau-de-vie) dbpedia-fr:Christmas_pudding dbpedia-fr:Victor_Gollancz_Ltd dbpedia-fr:Chutney dbpedia-fr:Pumpernickel dbpedia-fr:Hannah_Glasse dbpedia-fr:Kent dbpedia-fr:Baptême dbpedia-fr:Économie_domestique dbpedia-fr:Oxford_University_Press dbpedia-fr:Louis_Eustache_Ude category-fr:Décès_à_59_ans dbpedia-fr:Jane_Austen dbpedia-fr:Modern_Cookery_for_Private_Families dbpedia-fr:Royal_Tunbridge_Wells dbpedia-fr:Victoria_(reine) category-fr:Naissance_dans_le_Sussex dbpedia-fr:Curry_(plat) dbpedia-fr:Alexis_Soyer dbpedia-fr:Colique n30:Game_cuts_-_Acton,_Modern_Cookery,_page_271.jpg dbpedia-fr:Banqueroute dbpedia-fr:Faber_and_Faber dbpedia-fr:Rocher_au_coco dbpedia-fr:Frances_Burney dbpedia-fr:Isabella_Beeton category-fr:Décès_en_février_1859 dbpedia-fr:Marie-Antoine_Carême dbpedia-fr:Brassage n30:English_Bread_frontispiece_2.jpg dbpedia-fr:Classe_moyenne dbpedia-fr:Maria_Rundell dbpedia-fr:Chatto_&_Windus category-fr:Auteur_de_livre_de_recettes_de_cuisine dbpedia-fr:Poésie_romantique dbpedia-fr:Lord_Byron dbpedia-fr:Tonbridge dbpedia-fr:Routledge dbpedia-fr:Charles_Elmé_Francatelli dbpedia-fr:OXO_(aliment) dbpedia-fr:Hampstead_(Londres) dbpedia-fr:Bloomsbury_Publishing dbpedia-fr:Justus_von_Liebig dbpedia-fr:Amour_non_partagé dbpedia-fr:Internat_(établissement_scolaire) dbpedia-fr:Cuisine_juive dbpedia-fr:Poésie
dbo:wikiPageExternalLink
n15:books%3Fid=vmnn0to-a8oC&pg=PR3 n15:books%3Fid=1gLDCwAAQBAJ&pg=PA1%7Cplume=oui n15:books%3Fid=SJGNAgAAQBAJ&pg=PP1%7Cplume=oui n15:books%3Fid=RywtDwAAQBAJ&pg=PP1%7Cplume=oui n15:books%3Fid=rsHZSyM9XRwC&printsec=frontcover%7Cplume=oui n15:books%3Fid=q3PuR90PiC8C&pg=PP1%7Cplume=oui n15:books%3Fid=p5NvuLMB3tYC&pg=PP1%7Cplume=oui n28:realmrsbeetonsto0000hard%7Cacc%C3%A8s n28:realmrsbeetonsto0000hard%7Cplume=oui n32:englishmans-plum-pudding%7Csite=History n36:2up n40:mrs-beeton-and-the-art-of-household-management n42:mrs-beeton-and-the-art-of-household-management n15:books%3Fid=bIIeBQAAQBAJ&printsec=frontcover%7Cplume=oui n23:2up n48:ActoEPoems.htm
dbo:wikiPageLength
38473
dct:subject
category-fr:Poétesse_anglaise category-fr:Décès_à_Hampstead category-fr:Décès_en_février_1859 category-fr:Naissance_en_avril_1799 category-fr:Auteur_de_livre_de_recettes_de_cuisine category-fr:Naissance_dans_le_Sussex category-fr:Personnalité_féminine_de_l'époque_victorienne category-fr:Cuisinier_britannique category-fr:Décès_à_59_ans
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
n5:Lien n5:Langue n5:Lien_web n5:Infobox_Biographie2 n5:Ouvrage n5:Texte_exact n5:Unité n5:Sfn n5:S- n5:Références n5:Portail n5:' n5:, n5:Citation_bloc n5:Citation n5:Bon_article n5:Autorité n5:En-tête_label n5:Date_de_naissance n5:Date_de_décès n5:Dictionnaires n5:Date- n5:Légende_plume
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-fr:Eliza_Acton?oldid=186268899&ns=0
foaf:depiction
n13:Poems,_Eliza_Acton,_title_page.jpg n13:Eliza_Acton_-_advertisement_for_girls_school.jpg n13:The_Red_House,_Bordyke_-_geograph.org.uk_-_2342303.jpg n13:Game_cuts_-_Acton,_Modern_Cookery,_page_271.jpg n13:English_Bread_frontispiece_2.jpg
prop-fr:année
1857 1826 1845 1855 2017 1989 2001 2006 2004 2010 2011 2008 2014 2012 2013 1965 1974 1978 1977 1983
prop-fr:annéePremièreÉdition
1977 1968
prop-fr:auteur
Delia Smith
prop-fr:consultéLe
2018-01-10 2015-11-27
prop-fr:date
2020-09-20 12 15
prop-fr:directeur
oui
prop-fr:fr
Alan Davidson Rick Stein Mary Randolph Bee Wilson Kathryn Hughes Delia Smith William Gregory John Burnet
prop-fr:isbn
978
prop-fr:langue
en
prop-fr:lieu
Oakland, CA Abingdon, Oxfordshire Londres Gloucestershire Newark, DE Stroud, Gloucestershire Oxford
prop-fr:lireEnLigne
n15:books%3Fid=bIIeBQAAQBAJ&printsec=frontcover%7Cplume=oui n23:2up https://archive.org/details/realmrsbeetonsto0000hard|accès url=registration n15:books%3Fid=SJGNAgAAQBAJ&pg=PP1%7Cplume=oui n15:books%3Fid=rsHZSyM9XRwC&printsec=frontcover%7Cplume=oui n15:books%3Fid=q3PuR90PiC8C&pg=PP1%7Cplume=oui n15:books%3Fid=vmnn0to-a8oC&pg=PR3 n15:books%3Fid=1gLDCwAAQBAJ&pg=PA1%7Cplume=oui n36:2up n15:books%3Fid=RywtDwAAQBAJ&pg=PP1%7Cplume=oui n28:realmrsbeetonsto0000hard%7Cplume=oui n15:books%3Fid=p5NvuLMB3tYC&pg=PP1%7Cplume=oui
prop-fr:nom
Black Hardy Ordish Acton Freeman Ashley Hughes Colquhoun Quayle Aylett Davidson O'Brien Driver Humble Ray Walker Snodgrass David Notaker Jack
prop-fr:oclc
54053 13284872 40747609 14352867 758341567
prop-fr:oldid
174888474
prop-fr:pagesTotales
276 256 316 342 368 960 xxv–xxx 480 624 696 xix–xxiii 223 212 240
prop-fr:passage
7
prop-fr:plume
oui
prop-fr:prénom
Lee Christine Mary Ellen Olive Kate Sheila Maggie Sarah Eliza Kathryn Mary Julian Henry Christopher Bob Elizabeth Nicola Eric Albert Alan
prop-fr:sousTitre
Cook Books and the Transformation of British Food The Real Mrs Beeton: The Story of Eliza Acton The Victorians and Their Food The Story of Britain Through Its Cooking an illustrated history The Story of Mrs. Beeton The Story of Eliza Acton Experiments in Form From Kitchen to Page over Seven Centuries
prop-fr:titre
The Romance of the Lyric in Nineteenth-Century Women's Poetry Poems Foreword What Caesar Did For My Salad : Not to Mention the Earl's Sandwich, Pavlova's Meringue and Other Curious Stories Behind Our Favourite Food Discovering Words in the Kitchen The Englishman's Plum Pudding Culinary Pleasures A History of Cookbooks Encyclopedia of Kitchen History Taste Modern Cookery in all its Branches The British at Table 1940–1980 Mutton and Oysters The Real Mrs Beeton The English Bread-Book for Domestic Use Mrs Beeton and the Art of Household Management Old Cook Books English Bread and Yeast Book The Short Life and Long Times of Mrs Beeton Modern Cookery for Private Families Food and Cultural Studies Isabella and Sam The Oxford Companion to Food First Catch Your Hare The Best of Eliza Acton
prop-fr:titreChapitre
Introduction Preface
prop-fr:trad
Delia Smith John Burnet Mary Randolph Alan Davidson Bee Wilson Rick Stein William Gregory Kathryn Hughes
prop-fr:url
http://www.historytoday.com/maggie-black/englishmans-plum-pudding|site=History Today n42:mrs-beeton-and-the-art-of-household-management
prop-fr:vote
BA
prop-fr:éditeur
HarperCollins Publishers dbpedia-fr:University_of_California_Press Macdonald British Library dbpedia-fr:Faber_and_Faber Longman & Co Longman, Brown, Green and Longmans dbpedia-fr:Routledge dbpedia-fr:Oxford_University_Press Penguin The History Press Studio Vista Longman, Brown, Green Longmans and Roberts dbpedia-fr:Bloomsbury_Publishing dbpedia-fr:Victor_Gollancz_Ltd University of Delaware dbpedia-fr:Chatto_&_Windus
prop-fr:numéroD'édition
2
prop-fr:archivedate
6
prop-fr:archiveurl
n40:mrs-beeton-and-the-art-of-household-management
dbo:thumbnail
n13:Eliza_Acton_-_advertisement_for_girls_school.jpg?width=300
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-fr:Eliza_Acton
dbo:abstract
Eliza Acton, née le 17 avril 1799 à Battle (Royaume de Grande-Bretagne) et morte le 13 février 1859 à Hampstead, est une autrice et poétesse anglaise qui a écrit, en 1845, l'un des premiers livres de cuisine de Grande-Bretagne, destiné au grand public, Modern Cookery for Private Families. Elle y introduit la pratique, désormais universelle, de répertorier les ingrédients et de suggérer des temps de cuisson pour chaque recette. Elle rédige les premières recettes en anglais pour les choux de Bruxelles et les spaghettis, ainsi que la première recette rédigée du pudding de Noël : alors que des recettes existent déjà pour le plum pudding, elle est la première à lui donner ce nom précis. Modern Cookery for Private Families est destiné aux familles de la classe moyenne. L'ouvrage est réimprimé dans l'année et plusieurs éditions suivent, jusqu'en 1918. Bien qu'il ne soit plus réimprimé avant 1994, le livre d'Acton est reconnu par les chefs anglais dans la seconde partie du XXe siècle. L'autrice a influencé bon nombre d'entre eux, dont Elizabeth David, Jane Grigson, Delia Smith et Rick Stein et ses recettes ont été parfois plagiées. Eliza Acton est également l'autrice d'un recueil de poésie en 1826, et d'un ouvrage sur le pain, The English Bread Book.
dbo:citizenship
dbpedia-fr:Royaume-Uni_de_Grande-Bretagne_et_d'Irlande
dbo:occupation
dbpedia-fr:Écrivain dbpedia-fr:Poète dbpedia-fr:Auteur
dbo:discipline
dbpedia-fr:Poésie
dbo:placeOfBurial
wikidata:Q7593635