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| - Durant toute la période pharaonique, il se développa en Égypte une « corporation » de médecins ayant souvent des spécialités : oculistes, dentistes, gynécologues… et vétérinaires ; mais cela n’a rien d'étonnant en ce qui concerne ces derniers puisque de nombreux animaux étaient sacrés et embaumés après leur mort. Les Égyptiens ont entretenu des relations privilégiées avec le monde animal, particulièrement en ce qui concerne le bétail, car outre son utilité dans les travaux des champs, le bétail domestique fournissait de nombreux produits très utilisés : viande, lait, graisse, sang, peau, os, fumier, cornes, tendons. Symbole même de la richesse, du pouvoir et source de prestige, les troupeaux en général, et le bétail en particulier sont très souvent représentés dans les tombes, notamment à l’Ancien Empire. Le bétail figure toujours en bonne place, tant dans la liste des tributs perçus par Pharaon, que dans le butin de ses conquêtes. Le degré de perfectionnement atteint par les anciens Égyptiens dans les techniques d’élevage et dans les soins apportés aux animaux est tel qu’un élevage égyptien traditionnel contemporain est resté sensiblement le même au cours des siècles. (fr)
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