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  • Propionibacterium (fr)
  • Propionibakterien (de)
  • 丙酸桿菌屬 (zh)
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  • Les bactéries propioniques constituent le genre Propionibacterium qui avec les Eubacterium forment la famille des . Elles se caractérisent par leur aptitude à produire de grandes quantités d'acide propionique (propanoïque). Les bactéries propioniques sont divisées en deux catégories suivant leur habitat : * les laitières (ou classiques), isolées dans les produits laitiers * les cutanées, commensales, de la flore de la peau et des muqueuses. (fr)
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