About: Pierogi     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Pierogi (nl)
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  • Pierogi (pt)
  • Pierogui (ca)
  • Pirogge (de)
  • Пероги (ru)
  • 波蘭餃子 (zh)
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  • Le pierogi (au singulier pieróg) est un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose d'éléments du même nom, dont la forme et la pâte ressemblent à une sorte de raviole. Les pierogi sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, « à la ruthène »), de viande (pierogi z mięsem), de chou et de champignons (pierogi z kapustą i grzybami), de fromage blanc (pierogi z serem), ou encore de myrtilles (pierogi z jagodami). La cuisine contemporaine propose de nouvelles recettes[Qui ?] avec des farces plus légères ou plus innovantes[Interprétation personnelle ?] (aux épinards, au chocolat…). (fr)
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