About: Pavlova (cake)     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Pavlova (de)
  • Pavlova (it)
  • Pavlova (sv)
  • Pavlova (bánh ngọt) (vi)
  • Pavlova (cake) (en)
  • Pavlova (dessert) (fr)
  • Pavlova (postre) (an)
  • Pavlovataart (nl)
  • Павлова (торт) (ru)
  • Торт «Павлова» (uk)
  • بافلوفا (طعام) (ar)
  • パヴロヴァ (ケーキ) (ja)
  • 巴甫洛娃蛋糕 (zh)
rdfs:comment
  • Le (ou la) pavlova est un gâteau à base de meringue suisse, nappé de crème chantilly (ou de crème glacée) et recouvert de fruits frais (ananas, kiwi, mangue, fruits rouges, …). Ce dessert fut ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. La spécificité du pavlova est d'être croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le dessert est très populaire et forme une partie importante de la gastronomie des deux pays, où il est particulièrement associé aux occasions estivales, dont le repas de Noël (dans les pays de l'hémisphère sud, les saisons sont inversées). (fr)
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