About: Parmesan     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Parmesaan (af)
  • Parmesan (de)
  • Parmesan (en)
  • Parmesà (ca)
  • Parmesão (pt)
  • Parmezan (pl)
  • Parmigiano Reggiano (br)
  • Parmigiano Reggiano (fr)
  • Queso parmesano (es)
  • パルミジャーノ・レッジャーノ (ja)
  • 帕馬森乾酪 (zh)
rdfs:comment
  • Le parmigiano reggiano, (souvent francisé en parmesan), est l'appellation d'origine d'un fromage italien de lait de vache, fabriqué dans une zone limitée de l'Émilie-Romagne, au sud de la Lombardie. Depuis le 12 juin 1996, l'appellation parmigiano reggiano est préservée dans l'Union européenne par une AOP. La Cour de justice de l'Union européenne a statué en 2008 que c'était également le cas pour sa traduction parmesan. (fr)
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