About: dbpedia-fr:Jambon_sec_des

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rdfs:label	Jambon sec des Ardennes (fr)
rdfs:comment	Le jambon sec des Ardennes est une spécialité du département français des Ardennes. C'est un jambon nature, cru, massé et frotté manuellement au sel fin, séché, non fumé, et élaboré en neuf mois minimum. Il possède une teinte de chair rouge et un gras peu coloré, une odeur fruitée, et une gamme de saveurs légèrement salées. Il est issu de porcs de la région. Il faut distinguer le jambon sec des Ardennes du jambon d'Ardenne, produit en Belgique, et souvent fumé. (fr)
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