Attributes | Values |
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| - Daoxiao mian (fr)
- Knife-cut noodles (en)
- 刀削面 (zh)
- 刀削麺 (ja)
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| - Les daoxiao mian (chinois simplifié : 刀削面 ; chinois traditionnel : 刀削麵 ; pinyin : dāoxiāomiàn ; litt. « nouilles coupées au couteau »), sont une spécialité de la , dans le nord-ouest de la Chine, où une boule de pâte, tenue à la main, est coupée au couteau, projetant les lambeaux de pâte dans le bouillon qui les cuit. (fr)
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| - Plat de daoxiao mian prêt à être dégusté. (fr)
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| - nouilles coupées au couteau (fr)
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| - Nouilles, bouillon, différents ingrédients (fr)
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| - province du Shanxi, Chine (fr)
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| - Les daoxiao mian (chinois simplifié : 刀削面 ; chinois traditionnel : 刀削麵 ; pinyin : dāoxiāomiàn ; litt. « nouilles coupées au couteau »), sont une spécialité de la , dans le nord-ouest de la Chine, où une boule de pâte, tenue à la main, est coupée au couteau, projetant les lambeaux de pâte dans le bouillon qui les cuit. (fr)
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