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| - Cette page dresse une liste de personnalités mortes au cours de l'année 1331 :
* 11 janvier : Przemko II, duc de Żagań, de Ścinawa, de Poznań et de Głogów.
* 14 janvier : Odoric de Pordenone, missionnaire franciscain et un des rares voyageurs occidentaux à se rendre en Extrême-Orient pendant le Moyen Âge.
* février :
* Saw Zein, quatrième souverain du Royaume d'Hanthawaddy, en Basse-Birmanie.
* Zein Pun, courtisan du palais de Martaban qui s'empare du trône d'Hanthawaddy en 1331, après la mort du roi Saw Zein sur le champ de bataille de Prome.
* 27 mars : Guy de Penthièvre, ou Guy VII de Limoges, vicomte de Limoges et comte de Penthièvre
* août : Arnaud de Pellegrue, cardinal français.
* 6 octobre : Jeanne de Divion, aventurière française, brûlée à Paris.
* 17 octobre : Gérard de (fr)
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