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  • Cuisine antillaise (fr)
  • Cucina caraibica (it)
  • Culinária do Caribe (pt)
  • Karibische Küche (de)
  • Kuchnia karaibska (pl)
  • مطبخ كاريبي (ar)
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  • La cuisine antillaise combine les traditions culinaires de tous les peuples qui ont fait escale dans cette région du monde. Des grillades épicées des Indiens caraïbes en passant par le calalou africain, la brandade de morue française ou le colombo indien, c'est toute une large palette gastronomique qui compose cette cuisine dont l’art culinaire reflète la manière d'être et de vivre d'un peuple, mais aussi son histoire. En Guadeloupe, la cuisine créole est célébrée tous les ans, au mois d’août, lors de la grande fête des cuisinières. (fr)
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