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| - En pathologie végétale, on appelle « carie » diverses maladies fongiques (causées par des champignons). C'est un symptôme qui est dû à des attaques d'espèces pouvant appartenir à des groupes très différents. L'intérieur de l'organe attaqué est gâté et transformé en une masse pulvérulente, d'où l'analogie avec une carie dentaire. Les symptômes où l'organe attaqué est complètement remplacé par une masse pulvérulente sont regroupés sous le terme de charbon. Parmi les caries on trouve notamment :
* les caries du tronc des arbres, dues le plus souvent à diverses espèces de Polyporales :
* due à
* , causée par ;
* , causée par ;
* carie du tronc des feuillus, , causée par Phellinus igniarius (faux amadouvier) ;
* , causée par Ganoderma applanatum ;
* , causée par Ganoderma applanatum ;
* , causée par ou Pholiota squarrosa;
* , causée par Trametes versicolor ;
* , causée par Bjerkandera adusta ;
* carie rouge du sapin, causée par Stereum sanguinolentum ;
* les caries des épis de céréales, dues à des espèces du genre Tilletia :
* (en), carie du blé, ou carie lisse du blé, ou carie commune du blé, ou TCK (Tilletia controversa Kühn), causée par ou Tilletia caries ;
* carie de Karnal, causée par Tilletia indica ;
* , causée par ;
* ou , causée par ;
* , causée par ;
* , causée par ;
* , causée par ; (fr)
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