Attributes | Values |
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| - Brasserie Thiriez (en)
- Brasserie Thiriez (fr)
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| - La Brasserie Thiriez est située à Esquelbecq dans le département du Nord. Visant d'abord le marché français, la brasserie exporte aussi des bières en Belgique et aux États-Unis. (fr)
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prop-fr:description
| - Issue de la première bière de Noël, elle est brassée depuis 1997.
Label Saveurs en Or depuis 2006. (fr)
- Recommandée par la confrérie du Fromage de Bergues. (fr)
- La première bière créée par la brasserie, elle en a fait sa réputation et demeure la principale production. (fr)
- Brassée depuis 1999, l'Esquelbecoise est brassée avec du malt de froment, en complément du malt d'orge.
Modérément houblonnée, donc peu amère, son goût floral est rehaussé par une pincée d'épices.
Elle se rapproche d'une bière blanche, dont elle a la fraîcheur, mais demeure plutôt une blonde, légère,désaltérante et parfumée.
Idéale pour s'initier aux saveurs des bières spéciales. (fr)
- C'est un malt torréfié, comme un grain de café, qui donne cette robe particulière. (fr)
- La bière de Noël correspond à une véritable tradition.
A l'entrée de l'hiver, les brasseurs d'antan disposaient enfin de tous les atouts ; matières premières fraiches et temps froid. Ils pouvaient ainsi brasser une bière d'exception, en principe ambrée et plus forte, pour Noël.
À Esquelbecq, une bière spéciale est ainsi créée chaque année, selon l'inspiration du maître brasseur.
À découvrir, ...chaque année, à partir de mi-novembre. (fr)
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prop-fr:nom
| - L'Étoile du Nord (fr)
- Bière de Noël (fr)
- Esquelbecquoise (fr)
- L'Ambrée d'Esquelbecq (fr)
- La Blonde d'Esquelbecq (fr)
- La Maline (fr)
- La Rouge Flamande (fr)
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prop-fr:type
| - Bière ambrée (fr)
- Bière blonde (fr)
- Bière noire (fr)
- Saison (fr)
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prop-fr:conditionnement
| - bouteille de 33 cl (fr)
- bouteille de 33 cl, bouteille de 75 cl (fr)
- bouteille de 75 cl (fr)
- bouteille de 75 cl, bouteille de 33 cl (fr)
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| - La Brasserie Thiriez est située à Esquelbecq dans le département du Nord. Visant d'abord le marché français, la brasserie exporte aussi des bières en Belgique et aux États-Unis. (fr)
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