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| - Le bouillon d'awara (bouyon wara en créole guyanais) est un mets guyanais typiquement créole, constitué d'un grand nombre d'ingrédients liés par la pâte du fruit d'awara, longuement réduite au préalable dans une marmite Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques et dégusté le dimanche de Pâques. C'est un mets dont la préparation prend beaucoup de temps, jusqu'à trente-six heures. À la fin de la préparation, le bouillon d'awara est de couleur orangé à marron clair. Il est accompagné le plus souvent de riz blanc. (fr)
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| - Category:Bouillon d’awara (fr)
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| - Une marmite de bouillon d'awara. (fr)
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| - revesdamazonie.fr (fr)
- vivreenguyane.com (fr)
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| - Pâte d'awara, poulet boucané, poisson boucané, jambon , lard , bœuf , gueule de cochon, queues de cochon, morue , piments, chou commun, concombre , épinard, poignée d'herbages feuilles de siguine, aubergine, haricots verts, petits crabes de mer, crevette , poulet rôti, poulet fricassé (fr)
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| - Jus de comou, jus de wassaï (fr)
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| - Le bouillon d'awara (bouyon wara en créole guyanais) est un mets guyanais typiquement créole, constitué d'un grand nombre d'ingrédients liés par la pâte du fruit d'awara, longuement réduite au préalable dans une marmite Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques et dégusté le dimanche de Pâques. C'est un mets dont la préparation prend beaucoup de temps, jusqu'à trente-six heures. À la fin de la préparation, le bouillon d'awara est de couleur orangé à marron clair. Il est accompagné le plus souvent de riz blanc. Un proverbe dit : « Si tu manges du bouillon d'awara… en Guyane tu reviendras… » (fr)
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