About: dbpedia-fr:Berkoukes     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Berkoukes (fr)
  • Berkoukes (es)
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  • Le berkoukes (tamazight : ⵜⴰⴱⵔⴽⵓⴽⵙⵜ, Taberkukest), appelé aussi berkoukech, avazine ou aïch, est un plat traditionnel du Maghreb, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison et de viande. Les grains de berkoukes sont faits à base de semoule de blé dur, éventuellement mélangée de farine dans certaines régions, et roulés à la main dans un grand plat (traditionnellement en bois ou en terre, mais plus couramment en métal de nos jours), appelé selon les régions et les parlers gasâa, taziwa, etc.. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Berkoukes.jpg
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  • Assiette de berkoukes (fr)
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  • Berkoukes (fr)
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  • Chaude (fr)
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  • Aïch, berkoukech, avazine (fr)
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  • Maghreb (fr)
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  • Plat principal (fr)
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  • Le berkoukes (tamazight : ⵜⴰⴱⵔⴽⵓⴽⵙⵜ, Taberkukest), appelé aussi berkoukech, avazine ou aïch, est un plat traditionnel du Maghreb, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison et de viande. Les grains de berkoukes sont faits à base de semoule de blé dur, éventuellement mélangée de farine dans certaines régions, et roulés à la main dans un grand plat (traditionnellement en bois ou en terre, mais plus couramment en métal de nos jours), appelé selon les régions et les parlers gasâa, taziwa, etc.. (fr)
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