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  • Le terme vivaneau est un nom vernaculaire souvent associé au poisson. En réalité, le mot est utilisé pour de nombreuses autres espèces de poissons appartenant à des genres différents de la famille des Lutjanidés. Ils sont appréciés en cuisine. Il existe plus d’une centaine d’espèces de vivaneau (famille des Lutjanidae) que l’on retrouve dans toutes les eaux tropicales du monde. Il est indemne de la ciguatera. Le vivaneau est sédentaire et territorial, il a besoin d'un abri qu'il ne quitte que pour se nourrir ou se reproduire. Il consomme une grande variété de proies, des poissons, des crabes, des crevettes. Il est plus actif le jour que la nuit pour la recherche de la nourriture. Voici deux listes de vivaneaux, la première est classée suivant les noms vernaculaires, la seconde suivant les noms scientifiques. (fr)
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