About: dbpedia-fr:Eliza

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rdfs:label	Eliza Acton (fr) Eliza Acton (de) Eliza Acton (es) Eliza Acton (eu) Eliza Acton (it) Eliza Acton (pl) Актон, Элиза (ru) ايليزا اكتون (arz)
rdfs:comment	Eliza Acton, née le 17 avril 1799 à Battle (Royaume de Grande-Bretagne) et morte le 13 février 1859 à Hampstead, est une autrice et poétesse anglaise qui a écrit, en 1845, l'un des premiers livres de cuisine de Grande-Bretagne, destiné au grand public, Modern Cookery for Private Families. Elle y introduit la pratique, désormais universelle, de répertorier les ingrédients et de suggérer des temps de cuisson pour chaque recette. Elle rédige les premières recettes en anglais pour les choux de Bruxelles et les spaghettis, ainsi que la première recette rédigée du pudding de Noël : alors que des recettes existent déjà pour le plum pudding, elle est la première à lui donner ce nom précis. (fr)
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