"La protopectine est une des diverses formes de la pectine, elle est insoluble dans l'eau. Elle est particuli\u00E8rement pr\u00E9sente dans les fruits jeunes, comme les pommes peu m\u00FBres ou les bananes vertes."@fr . . . . . "Protopectine"@fr . . . . . . "6139122"^^ . . . . . "La protopectine est une des diverses formes de la pectine, elle est insoluble dans l'eau. Elle est particuli\u00E8rement pr\u00E9sente dans les fruits jeunes, comme les pommes peu m\u00FBres ou les bananes vertes."@fr . . . . . "189715691"^^ . "515"^^ .