"4880"^^ . "2014-08-08"^^ . . . . . . "Ir\u00E8neFrain"@fr . . . . . "188798685"^^ . . . . . . "Passion \u00C9pices"@fr . . . . . . . . "1"^^ . . "M.Gosse"@fr . . . "Le Kari Gosse (marque d\u00E9pos\u00E9e) est un m\u00E9lange condimentaire d'inspiration indienne, l\u00E9g\u00E8rement piment\u00E9 qui convient tr\u00E8s bien \u00E0 l'accompagnement culinaire des crustac\u00E9s. Il a \u00E9t\u00E9 mis au point au XIXe si\u00E8cle par monsieur Gosse, un pharmacien apothicaire lorientais qui eut l\u2019id\u00E9e de cr\u00E9er un curry inspir\u00E9 de l'\u00E9poque de la Compagnie des Indes orientales. D'apr\u00E8s Ir\u00E8ne Frain, le mot kari est d'origine tamoul et signifie \u00AB m\u00E9lange d'\u00E9pices \u00BB, et le Kari Gosse correspond \u00E0 un kari d'une caste de p\u00EAcheurs de la r\u00E9gion du Tamil Nadu o\u00F9 fut cr\u00E9\u00E9 le comptoir de Pondich\u00E9ry."@fr . "fr"@fr . . . . "Ir\u00E8ne Frain"@fr . . . . . . "janvier"@fr . "Kari Gosse"@fr . "Kari Gosse"@fr . . . . "Le Kari Gosse (marque d\u00E9pos\u00E9e) est un m\u00E9lange condimentaire d'inspiration indienne, l\u00E9g\u00E8rement piment\u00E9 qui convient tr\u00E8s bien \u00E0 l'accompagnement culinaire des crustac\u00E9s. Il a \u00E9t\u00E9 mis au point au XIXe si\u00E8cle par monsieur Gosse, un pharmacien apothicaire lorientais qui eut l\u2019id\u00E9e de cr\u00E9er un curry inspir\u00E9 de l'\u00E9poque de la Compagnie des Indes orientales. D'apr\u00E8s Ir\u00E8ne Frain, le mot kari est d'origine tamoul et signifie \u00AB m\u00E9lange d'\u00E9pices \u00BB, et le Kari Gosse correspond \u00E0 un kari d'une caste de p\u00EAcheurs de la r\u00E9gion du Tamil Nadu o\u00F9 fut cr\u00E9\u00E9 le comptoir de Pondich\u00E9ry."@fr . "m\u00E9lange de gingembre, curcuma, girofle, piment rouge, cannelle, poivre, coriandre, cumin, cardamome et fenugrec"@fr . . . "2219340"^^ . "2008"^^ . . . . . . . . . . . . . "Ir\u00E8ne Frain"@fr . . . .