. . . . . . . . . . . "Humboldt Fog est une marque commerciale appos\u00E9e sur un fromage au lait de ch\u00E8vre fabriqu\u00E9 par Cypress Grove Chevre, une entreprise d'Arcata, dans le Comt\u00E9 de Humboldt en Californie. Cette marque d\u00E9pos\u00E9e porte le nom du brouillard oc\u00E9anique qui envahit la baie de Humboldt. C'est un fromage \u00E0 p\u00E2te press\u00E9e non cuite de lait pasteuris\u00E9 de ch\u00E8vre. \u00C0 des fins d\u00E9coratives, il est partag\u00E9, \u00E0 mi-hauteur, d'une fine couche de cendre copiant l'aspect du morbier, un fromage fran\u00E7ais, et est recouvert d'une autre l\u00E9g\u00E8re couche de cendre. Son go\u00FBt r\u00E9v\u00E8le un ar\u00F4me de citron, une saveur d\u00E9velopp\u00E9e dans la partie affin\u00E9e superficielle mais globalement peu typ\u00E9e. Il est fabriqu\u00E9 sous formes press\u00E9es de 0,400 ou 2,260 kg."@fr . . . "Humboldt Fog"@en . . . . . . . "Humboldt Fog"@fr . . . . . . . . . "1730"^^ . . . "Pasteuris\u00E9 de ch\u00E8vre"@fr . . "Sans marque commerciale"@fr . "1227310"^^ . . "Humboldt Fog"@fr . . . . . "Humboldt Fog"@pl . "189030766"^^ . . . . . . . . "Humboldt Fog est une marque commerciale appos\u00E9e sur un fromage au lait de ch\u00E8vre fabriqu\u00E9 par Cypress Grove Chevre, une entreprise d'Arcata, dans le Comt\u00E9 de Humboldt en Californie. Cette marque d\u00E9pos\u00E9e porte le nom du brouillard oc\u00E9anique qui envahit la baie de Humboldt. C'est un fromage \u00E0 p\u00E2te press\u00E9e non cuite de lait pasteuris\u00E9 de ch\u00E8vre. \u00C0 des fins d\u00E9coratives, il est partag\u00E9, \u00E0 mi-hauteur, d'une fine couche de cendre copiant l'aspect du morbier, un fromage fran\u00E7ais, et est recouvert d'une autre l\u00E9g\u00E8re couche de cendre. Il est fabriqu\u00E9 sous formes press\u00E9es de 0,400 ou 2,260 kg."@fr .