. "Chalbori-ppang"@fr . "no"@fr . "14433164"^^ . . . . . . . "2602"^^ . . . . "188752316"^^ . . . "Le chalbori-ppang (hangeul : \uCC30\uBCF4\uB9AC\uBE75 ; \u00AB pain d'orge gluant \u00BB) est une confiserie sud-cor\u00E9enne, compos\u00E9e de deux petites cr\u00EApes faites de farine d'orge glutineuse enroul\u00E9es autour d'une garniture de p\u00E2te de haricots rouges. La confiserie ronde, plate et l\u00E9g\u00E8rement sucr\u00E9e a une texture similaire \u00E0 celle d'un g\u00E2teau \u00E9ponge glutineux. Le chalbori-ppang, fabriqu\u00E9 et vendu pour la premi\u00E8re fois en 2003 dans une boulangerie nomm\u00E9e Danseokga \u00E0 Gyeongju, dans la province du Gyeongsang du Nord, est d\u00E9sormais une sp\u00E9cialit\u00E9 locale. Il utilise l'orge glutineux r\u00E9colt\u00E9 dans les champs situ\u00E9s sous le Danseoksan (mont Danseok), qui ne contient pas de pesticides car l'orge pousse pendant les mois d'hiver froids durant lesquels les parasites et les mauvaises herbes ne peuvent pas prosp\u00E9rer."@fr . . "Chalbori-ppang."@fr . . . . "Chalbori-ppang"@fr . . . . "Le chalbori-ppang (hangeul : \uCC30\uBCF4\uB9AC\uBE75 ; \u00AB pain d'orge gluant \u00BB) est une confiserie sud-cor\u00E9enne, compos\u00E9e de deux petites cr\u00EApes faites de farine d'orge glutineuse enroul\u00E9es autour d'une garniture de p\u00E2te de haricots rouges. La confiserie ronde, plate et l\u00E9g\u00E8rement sucr\u00E9e a une texture similaire \u00E0 celle d'un g\u00E2teau \u00E9ponge glutineux."@fr . . . . . . . "\uCC30\uBCF4\uB9AC\uBE75"@fr . . . . . . "Chalbori-ppang"@fr . . .