. . . . "L'almussafes est un sandwich \u00E0 base de soubressade (sorte de charcuterie) et de fromage. Avec la brascada et le xivito, c'est l'un des entremets valenciens ayant son propre nom. L'almussafes a \u00E9t\u00E9 cr\u00E9\u00E9 au Don Ram\u00F3n, un restaurant appartenant \u00E0 Ram\u00F3n Mart\u00EDnez Arolas, \u00E0 l'\u00E9poque de l'installation de l'entreprise automobile Ford \u00E0 Valence, alors que les ing\u00E9nieurs de l'entreprise am\u00E9ricaine logeaient \u00E0 l'Astoria de Valence. Il a \u00E9t\u00E9 invent\u00E9 par un homme appel\u00E9 Manolo, qui \u00E9tait responsable du tour[Lequel ?], et a \u00E9t\u00E9 nomm\u00E9 d'apr\u00E8s Almussafes, la ville o\u00F9 le constructeur automobile \u00E9tait bas\u00E9e."@fr . . . "''"@fr . "L'almussafes est un sandwich \u00E0 base de soubressade (sorte de charcuterie) et de fromage. Avec la brascada et le xivito, c'est l'un des entremets valenciens ayant son propre nom. L'almussafes a \u00E9t\u00E9 cr\u00E9\u00E9 au Don Ram\u00F3n, un restaurant appartenant \u00E0 Ram\u00F3n Mart\u00EDnez Arolas, \u00E0 l'\u00E9poque de l'installation de l'entreprise automobile Ford \u00E0 Valence, alors que les ing\u00E9nieurs de l'entreprise am\u00E9ricaine logeaient \u00E0 l'Astoria de Valence. Il a \u00E9t\u00E9 invent\u00E9 par un homme appel\u00E9 Manolo, qui \u00E9tait responsable du tour[Lequel ?], et a \u00E9t\u00E9 nomm\u00E9 d'apr\u00E8s Almussafes, la ville o\u00F9 le constructeur automobile \u00E9tait bas\u00E9e."@fr . "''."@fr . . . . . "14490006"^^ . . . . . . "188721119"^^ . . . "Almussafes (entrep\u00E0)"@ca . . . . . "''"@fr . . . . . . . . . "2416"^^ . . . "Almussafes (plat)"@fr . . . .