. . . "120"^^ . . . "\u00C1cido 2-metil-2-butenoico"@pt . . "UIERETOOQGIECD-ARJAWSKDSA-N"@fr . . . . . . . . "5570143"^^ . . . . . . . . "209-284-2" . "5018"^^ . "Acide ang\u00E9lique"@fr . . . . . . "acide -2-m\u00E9thylbut-2-\u00E9no\u00EFque"@fr . . . . "36431"^^ . . . . . "200"^^ . . "2"^^ . "L\u2019acide ang\u00E9lique est un acide organique de formule H3C\u2013CH=C(CH3)\u2013COOH. Il s'agit d'un solide volatil jaune p\u00E2le au go\u00FBt acide et \u00E0 l'odeur piquante. C'est le diast\u00E9r\u00E9oisom\u00E8re cis (configuration Z) de l'acide 2-m\u00E9thylbut-2-\u00E9no\u00EFque, qui se convertit facilement en l'isom\u00E8re trans (configuration E), appel\u00E9 acide tiglique, sous l'effet de la chaleur ou par r\u00E9action avec un acide min\u00E9ral ; la r\u00E9action inverse est en revanche plus difficile. Les sels et les esters de l'acide ang\u00E9lique sont appel\u00E9s ang\u00E9lates. Les esters, en particulier, sont les composants actifs d'une large vari\u00E9t\u00E9 de plantes m\u00E9dicinales. L'acide ang\u00E9lique lui-m\u00EAme a \u00E9t\u00E9 isol\u00E9 de l'ang\u00E9lique officinale, une plante de la famille des apiac\u00E9es qui lui a donn\u00E9 son nom."@fr . "1"^^ . . . . . . "\u00C0cid ang\u00E8lic"@ca . . "Structure de l'acide ang\u00E9lique"@fr . "C/C=C\\CO"@fr . . "acide (Z)-2-m\u00E9thylbut-2-\u00E9no\u00EFque"@fr . "Acido angelico"@it . . . . . . . . . "L\u2019acide ang\u00E9lique est un acide organique de formule H3C\u2013CH=C(CH3)\u2013COOH. Il s'agit d'un solide volatil jaune p\u00E2le au go\u00FBt acide et \u00E0 l'odeur piquante. C'est le diast\u00E9r\u00E9oisom\u00E8re cis (configuration Z) de l'acide 2-m\u00E9thylbut-2-\u00E9no\u00EFque, qui se convertit facilement en l'isom\u00E8re trans (configuration E), appel\u00E9 acide tiglique, sous l'effet de la chaleur ou par r\u00E9action avec un acide min\u00E9ral ; la r\u00E9action inverse est en revanche plus difficile."@fr . "C/C=C(/C)\\C(=O)O" . "5"^^ . . . . "100.052"^^ . . . . . . . . . . . . . "Angelicazuur"@nl . . . . . . "Acide ang\u00E9lique"@fr . . . . . . . "Acide ang\u00E9lique"@fr . . "148548578"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "solide jaune p\u00E2le \u00E0 l'odeur piquante"@fr . . . . "8"^^ . . . . "\u30A2\u30F3\u30B2\u30EA\u30AB\u9178"@ja . . .