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Annie Desvignes
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Annie Desvignes, née Lequy le 4 mai 1937 à Sars-Poteries (Nord), est une femme chef cuisinier française, doublement étoilée par le guide Michelin dans les années cinquante et soixante ce qui fait d'elle une des premières femmes chefs à avoir été étoilée. En 2021, âgée de 84 ans, elle tient toujours son hôtel restaurant la Tour du Roy, à Vervins (Aisne).
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Annie Desvignes, née Lequy le 4 mai 1937 à Sars-Poteries (Nord), est une femme chef cuisinier française, doublement étoilée par le guide Michelin dans les années cinquante et soixante ce qui fait d'elle une des premières femmes chefs à avoir été étoilée. En 2021, âgée de 84 ans, elle tient toujours son hôtel restaurant la Tour du Roy, à Vervins (Aisne). Elle est également la fondatrice en 1975 de l'association des restauratrices cuisinières, une des premières organisations professionnelles exclusivement féminines dans le monde de la cuisine afin d'améliorer les conditions d'accès aux femmes aux formations hôtelières. Elle s'est battue pour accéder à l'association des Maîtres cuisiniers de France, dont le règlement interdisait jusqu'en 1997 l'accès aux femmes.
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