About: Local food     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Aliments locals (ca)
  • Local food (en)
  • Locavorisme (fr)
  • Đặc sản (vi)
  • Місцева їжа (uk)
  • غذاء محلي (ar)
  • 地産地消 (ja)
rdfs:comment
  • Le locavorisme ou mouvement locavore est un mouvement international prônant l' (en) et la consommation de nourriture produite dans un rayon allant de 100 à 250 kilomètres maximum autour de son domicile (le rayon retenu continuant de faire débat). Est nommée locavore une personne qui adhère au locavorisme. Les adeptes de ce localisme alimentaire reprennent à leur compte la notion de circuit court et de (en) (food miles) forgée dans les années 1980 par Tim Lang, professeur en politique alimentaire à l'Université de Londres. (fr)
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