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  • Kpètè (fr)
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  • Le kpètè est une sauce préparée avec du sang de mouton ou de porc et de la farine de maïs. Elle est appelée gbo kpètè lorsqu'elle est préparée à partir de sang de mouton ou han kpètè lorsqu'elle l'est à partir de sang de porc. Elle est originaire de Porto-Novo (capitale du Bénin), mais est consommée dans tout le pays. Elle est souvent accompagnée d'akassa ou de piron[pas clair]. Il est aussi possible de l'utiliser avec du wɔ̌, du wɔ̌koli ou encore du télibo wɔ̌. (fr)
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  • Le kpètè est une sauce préparée avec du sang de mouton ou de porc et de la farine de maïs. Elle est appelée gbo kpètè lorsqu'elle est préparée à partir de sang de mouton ou han kpètè lorsqu'elle l'est à partir de sang de porc. Elle est originaire de Porto-Novo (capitale du Bénin), mais est consommée dans tout le pays. Elle est souvent accompagnée d'akassa ou de piron[pas clair]. Il est aussi possible de l'utiliser avec du wɔ̌, du wɔ̌koli ou encore du télibo wɔ̌. (fr)
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