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  • Awamori (fr)
  • Awamori (ca)
  • Awamori (en)
  • Awamori (es)
  • Awamori (pt)
  • Авамори (ru)
  • Аваморі (uk)
rdfs:comment
  • L’awamori (泡盛) (de l'okinawaïen : 泡盛, アームイ, āmui) est une boisson alcoolisée spécifique à Okinawa, au Japon. Il est fabriqué à partir de distillation de riz, d'eau, de levure et d' (ja), un champignon microscopique noir (levure) appelé localement kuro kōji (黒麹, kōji noir) ou kuro kōji-kin (黒麹菌, levure noire). Il contient environ 30 % d'alcool. Les habitants d'Okinawa le boivent allongé d'eau avec des glaçons, mais il peut aussi se boire pur pour les awamori âgés, on the rocks (avec des glaçons) ou en cocktail. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cartoon_of_Ryukyu_Shobun_from_Marumaru_Chinbun_1879-05-24.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kikunotsuyu_Awamori.jpg
prop-fr:consultéLe
prop-fr:fr
  • Annexion de Ryūkyū (fr)
  • Aspergillus luchuensis (fr)
prop-fr:lang
  • ja (fr)
prop-fr:langue
  • en (fr)
prop-fr:légende
  • Une bouteille d’awamori de la distillerie Kikunotsuyu de l'île Miyako à Okinawa. (fr)
prop-fr:nom
  • Awamori (fr)
prop-fr:pays
  • Royaume de Ryūkyū (fr)
prop-fr:site
  • www.midorinoshima.com (fr)
prop-fr:trad
  • Ryūkyū Disposition (fr)
  • 麹#黒麹菌 (fr)
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prop-fr:degréD'alcool
  • 30.0
prop-fr:nomAlternatif
  • Amui (fr)
prop-fr:ingrédients
  • Riz, eau, levure, Aspergillus luchuensis (fr)
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