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  • Alessio Piemontese (es)
  • Alessio Piemontese (fr)
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  • De' Secreti del R.D. Alessio Piemontese Alessio Piemontese Alessio Piemontese (en français : Alexis de Piémont) est l'auteur d'un livre de recettes « secrètes », publié à Venise en 1555, qui connut un immense succès dans toute l'Europe. On sait maintenant que De' Secreti del R.D. Alessio Piemontese est l’œuvre de l'humaniste vénitien Girolamo Ruscelli (1500 — 1566) qu'il écrivit sous le pseudonyme d'Alessio Pietmontese pour éviter les risques de persécutions. (fr)
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