About: dbpedia-fr:Quetsch     Goto   Sponge   Distinct   Permalink

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  • Quetsch (fr)
  • Zwetschgenwasser (de)
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  • En Alsace, dans la région de Bâle, en Haute-Saône, en Lorraine ainsi qu'au Luxembourg, on appelle quetsch (sans e) le schnaps (eau-de-vie) obtenu par distillation de quetsches fermentées. Cette boisson se déguste soit fraîche, soit à la température de la tasse à café. Dans d'autres régions francophones, on se réfère parfois tout simplement à cette eau-de-vie en parlant de « prune ». (fr)
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  • En Alsace, dans la région de Bâle, en Haute-Saône, en Lorraine ainsi qu'au Luxembourg, on appelle quetsch (sans e) le schnaps (eau-de-vie) obtenu par distillation de quetsches fermentées. Cette boisson se déguste soit fraîche, soit à la température de la tasse à café. Dans d'autres régions francophones, on se réfère parfois tout simplement à cette eau-de-vie en parlant de « prune ». (fr)
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